カスの総合商社
私たちは、”かす”のコレクションカンパニーです。
醤油粕、酒粕、味醂粕、ワイン粕…たべものを作るうえで必ずでてくるカス。
実はそのカスがとてもおいしかったり、
栄養満点だったりすることをご存知ですか?
作り手だけが、その価値を知っている。
だけど、市場からは無価値と判断され捨てられている。
世の中には、そんな夢のカスが溢れています。
私たちは、人間が決めた「すてる?すてない?」の線引きを、変えていきたい。
そんな想いで事業に取り組んでいます。
LINEUP
取扱素材 カスマテリアルラインナップPRODUCTS
オリジナルプロダクト飴のかけら
クイーンパウダー(蜂の子)
しょうゆかす
碾茶のかけら(碾茶カス<オリ茶>)
カシューナッツの絞りオイル
大理石のかけら